Pizza!

Benodigdheden (voor 2 pizza's):

voor het deeg

• Bloem; circa 2,5-3 glazen
• Melk; 1 glas
• Water; lauw, halve glas
• Ei; 2 st.
• Gist; 1 zakje Dr. Oetker
• Suiker; 1 el
• Zout; 2 tl

voor erop

• Tomaat; 2 st.
• Ui; 1 st.
• Champignon; 4-5 st.
• Tomatenpuree; 2 el
• Sambal; 1 el
• Water; halve glas
• Knoflook; 1 teentje
• Salami; 10-15 plakjes
• Mozarella; 1 st.
• Kaas; geraspt
• Zwarte peper

Bereidingswijze:

1. Meng alles voor het deeg in een kom en kneed de deeg tot een goede maar zachte deeg. Laat deze bedekt 1 uur rijzen.
2. Maak de saus voor op de pizzabodem met de tomatenpuree, water, sambal en knoflook (fijngesneden).
3. Snij de tomaten in blokken, de champignons in plakjes, de mozarella in plakjes en de uien in maantjes.
4. Haal het deeg uit de kom en kneed hem nogmaals. Halveer het/
5. Pak de ene helft van het deeg en rol hem uit in de gewenste vorm. Smeer met een keukenkwarstje de helft van de saus over de pizzabodem. En strooi daarover een beetje geraspte kaas.
6. Verdeel de helft van alle groentes over de pizzabodem. Daar overheen de plakjes worst en de helft van de mozarella. Daar weer de geraspte kaas met zwarte peper.
7. Plaats de pizza in een oven voorverwarmd op 170 graden. En pas punten 5 en 6 toe op de andere pizza.

Afiyet Olsun!